Ingredients:750g de pomme de terre
250 g de gruyère
125 g de beurre
1 cube de bouillon de poule dissout dans 1/2 l eau
1 cuillère a soupe de persil
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Beurrez largement un plat a gratin . Disposez une couche de pomme de terre coupées en tranches assez épaisse. Recouvrez avec la moitié du gruyère coupé en lamelles ,puis une seconde couche de pomme de terre,une seconde couche de gruyère ,le beurre et pomme de terre.
salez poivré,puis versez le bouillon
Parsemez de persil haché et de petit morceau de beurre
Laissez cuire au four assez doux pendant 1h 30 environ
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