LES POMMES DE TERRES A LA REVOLUTIONNAIRE

Ingrédients: pour 4 personnes

1,5 kg de pomme de terre
2 gros oignons
1 bol de sauce blanche
thym,laurier,basilic
4 clou de girofle
50 g de beurre
50 g de câpres

Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min

Mettre des pommes de terre brutes dans de l eau ,avec 2 gros oignons coupés en 4 ,du thym,du laurier, du basilic ,et quelques clou de girofle, sel poivre et un peu de beurre. Laisser cuire jusqu a ce qu elles enfoncent sous les doigt, les jeter ensuite dans une passoire pour les égoutter.
Les peler pendant qu elles sont encore chaudes, les couper seulement en 2 ou 3 et verser dessus une sauce blanche, dans laquelle vous pourrez mettre des câpres.