Ingrédients : pour4 personnes
300 g de purée de pommes de terre
300 g de pâte a choux
friture
sel
Préparation :30 min
Cuisson : 6 min
Faire une purée de pommes de terre sèche. Préparer la meme quantité de pâte a choux. La mélanger homogenement a la purée, et jeter le mélange par petites cuillerées dans la friture chaude mais non fumante.
Égoutter et servir chaud.
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